目前很多污水處理廠為了處理低碳源污水，經(jīng)常使用的外加碳源有三水醋酸鈉（醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)）、甲醇和淀粉等。其中三水醋酸鈉（醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)）和甲醇都是易降解物質(zhì)，本身不含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如氮、磷)，分解后不會(huì)留下任何難于降解的中間產(chǎn)物。
淀粉則為多糖結(jié)構(gòu)，水解成小分子脂肪酸所需的時(shí)間長(zhǎng)，并且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問(wèn)題。
采用三水醋酸鈉（醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)）作為外加碳源可以解決低碳高氮污水中碳源不足的問(wèn)題，反硝化污泥進(jìn)行了50d的長(zhǎng)期馴化，然后利用緩沖溶液將反硝化過(guò)程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi),提高其反硝化階段的脫氮水平，在很多污水處理廠得到了廣泛應(yīng)用，并取到了良好的效果。
甲醇為碳源時(shí)，理想的投加量碳氮比大于5時(shí)，反硝化才能完全進(jìn)行，硝態(tài)氮去除率可達(dá)95%，產(chǎn)泥率在0.35左右。但是甲醇不能被所有細(xì)菌消化，反應(yīng)時(shí)間緩慢，而且甲醇具有毒性，對(duì)人體有低毒，高度易燃，其蒸氣與空氣混合，可形成爆炸性混合物。有火災(zāi)的危險(xiǎn)性，對(duì)于一些用地限制的污水處理廠或已建污水廠的改、擴(kuò)建工程來(lái)說(shuō)，醋酸鈉（醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)）將更適合作為外加碳源。
綜上所述，三水醋酸鈉（醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)）是外加碳源理想伙伴，這就是處理污水用三水醋酸鈉的原因。
由于醋酸鈉產(chǎn)品（醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)）易吸濕，一般采用雙層PE袋外加三合一紙塑袋包裝，也可用雙層PE袋外加紙板桶包裝。
目前國(guó)內(nèi)醋酸鈉生產(chǎn)企業(yè)較多，一般是通過(guò)以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購(gòu)成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉。根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級(jí)三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級(jí)及醫(yī)藥級(jí)水合醋酸鈉或無(wú)水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿。
一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80-100度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機(jī)甩干后包裝。無(wú)水醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝。
產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過(guò)程。