培養(yǎng)基是人工配制的適合微生物生長繁殖或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。任何培養(yǎng)基中均需含有微生物所必需的能源、碳源、氮源、礦質(zhì)元素、水和生長因素，但不同營養(yǎng)類型、不同種類的微生物對營養(yǎng)元素的要求又有很大差異。目前已使用的各種培養(yǎng)基都是前人經(jīng)過反復(fù)實踐，比較設(shè)計的成果。培養(yǎng)基的基本成分能源、碳源：自養(yǎng)微生物以二氧化碳為碳源，光或無機(jī)物為能源，在無機(jī)物組成的培養(yǎng)基中生長。例如化能自養(yǎng)型的氧化硫桿菌培養(yǎng)基中，加入粉末狀硫為能源，以空氣中的CO2為碳源。碳源提供細(xì)胞組分或代謝產(chǎn)物種碳素來源的各種營養(yǎng)物質(zhì)稱為碳源。
目前用于添加的有機(jī)碳源有如下選擇：一是簡單的碳水化合物，如葡萄糖、蕉糖等，其優(yōu)點是反應(yīng)應(yīng)答快，利用迅速。二是復(fù)合的碳水化合物，如淀粉、糖蜜、木薯粉、谷物粉等，優(yōu)點是穩(wěn)定、持久，但是效果來得比較慢。葡萄糖作為一種低成本，易利用，營養(yǎng)多方面的不錯碳源，隨著養(yǎng)殖高峰期到來，餌料投喂量大幅增加，即氮越來越多，而碳則相對不足，特別是在陰雨天氣，光合作用差，補充碳源能有效促進(jìn)反硝化菌將池水中亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為無毒的氮氣，降低氨氮、亞硝酸鹽的含量，是養(yǎng)殖中后期藻菌調(diào)控的關(guān)鍵之一。
碳源是什么碳?碳源并不是普通的碳，而是一種凈水助劑，主要是應(yīng)用在污水處理廠降總氮用的，因為有的污水處理含氮量超標(biāo)，所以必須得使用碳源降總氮，才能達(dá)到合適的排放標(biāo)準(zhǔn)。碳源-微生物生長的必須元素，主要消耗于釋磷和反硝化。碳源含量低，可造成出水脫氮除磷 效果較差;RS-627新型碳源1號是一種新型生物脫硝補碳產(chǎn)品，此產(chǎn)品能夠做到經(jīng)濟(jì)性、實用性和高效性的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。新型碳源，為無色透明液體。相對乙酸鈉本品用量小，效果佳。
城市污水處理廠普遍存在著反硝化碳源不足的問題，這一問題已經(jīng)成為了制約生物脫氮效率的重要因素。解決碳源不足的問題，通常有利用內(nèi)部碳源和投加外部碳源兩種辦法。在進(jìn)行污水處理廠外加碳源設(shè)計或選擇時，不僅要考慮其經(jīng)濟(jì)成本和效益，同時也要兼顧碳源本身的安全性，以及生物池內(nèi)的實際有效停留時間等因素。