碳源是指向大氣中釋放碳的過程、活動(dòng)或機(jī)制。自然界中碳源主要是海洋、土壤、巖石與生物體，另外工業(yè)生產(chǎn)、生活等都會(huì)產(chǎn)生二氧化碳等溫室氣體，也是主要的碳排放源。這些碳中的一部分累積在大氣圈中，引起溫室氣體濃度升高，打破了大氣圈原有的熱平衡，影響了氣候變化。
是微生物生長一類營養(yǎng)物，是含碳化合物。
常用的碳源有糖類、油脂、有機(jī)酸及有機(jī)酸酯和小分子醇。
根據(jù)微生物所能產(chǎn)生的酶系不同，不同的微生物可利用不同的碳源。
碳源對(duì)微生物生長代謝的作用主要為提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，提供合成產(chǎn)物的碳架。
碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細(xì)胞培養(yǎng)基時(shí)有重要的作用，為微生物或細(xì)胞的正常生長，分裂提供物質(zhì)基礎(chǔ)。
為什么污水處理要加碳源？
漂泥嚴(yán)重，污泥沉降不好，如果漂泥是棕黃色，可能是污泥老化造成的，可以加強(qiáng)排泥，適當(dāng)?shù)臏p少曝氣。當(dāng)然要保證氨氮的達(dá)標(biāo)基礎(chǔ)上降低曝氣。
由進(jìn)水?dāng)?shù)據(jù)推斷，要降低總氮，是需要投加碳源，甲醇、乙醇、乙酸等都可以，看看當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格，選擇增加成本少的較好。
在需要脫氮的污水中，往往是碳源不足導(dǎo)致反硝化的去除率低，導(dǎo)致出水TN超標(biāo)，所以外加碳源成為了目前適用于實(shí)踐的手段，目前碳源一般有甲醇、乙酸鈉、復(fù)合碳源、葡萄糖等。