脫氮的廢水中，因此是碳源不夠造成反硝化的去除率低，造成出水量TN超標(biāo)準(zhǔn)，因此另加碳源變成了現(xiàn)階段惟一適用實踐活動的方式，現(xiàn)階段碳源通常有甲醇、乙酸鈉、小麥面粉、果糖等。
廣泛認(rèn)為甲醇做為外碳源具備運作花費低和污泥生產(chǎn)量小的優(yōu)點。在甲醇碳源不夠時，存有亞硝酸鈉積淀的狀況。以甲醇為碳源時的反硝化速度比以果糖為碳源時快3倍，最好碳氮比（COD：氨氮）為2.8～3.2。
①做為有機化學(xué)藥物，成本費相對性較高；
②響應(yīng)速度比較慢，甲醇并不可以被全部微生物菌種運用，當(dāng)加藥甲醇后，必須必須的適應(yīng)期直至它徹底含有，充分發(fā)揮所有實際效果，當(dāng)用以污水處理站緊急加藥碳源時實際效果不佳；
③甲醇具備必須的危害功效，長期性用甲醇做為碳源，對尾水的排污也會導(dǎo)致必須的危害。
乙酸鈉的優(yōu)點在于它能立即響應(yīng)反硝化過程，能用作水廠運行時的應(yīng)急處理。乙酸鈉由于是小分子有機酸的原因， 反硝化菌易于利用，脫氮效果是最好的。
糖類化學(xué)物質(zhì)中，以小麥面粉、綿白糖、果糖主導(dǎo)，因為果糖是非常簡單的糖，因此現(xiàn)階段科學(xué)研究較為多。當(dāng)碳源充裕時，以果糖為碳源的最好碳氮比較甲醇為碳源時高得多，為 6:1～7:1。碳源種類對硝氮的比復(fù)原速度基本上沒有危害，對亞硝氮的比積淀速度危害很大，只能果糖在該科學(xué)研究中沒發(fā)覺積淀狀況。
生物轉(zhuǎn)化 VFA 來自污泥水解反應(yīng)的上清液，因為水解反應(yīng)所造成的 VFA 有著很高的反硝化速度，碳源能夠立即由污水處理廠內(nèi)部出示，在污泥減容的一起還降低了碳源運送層面的難題。
推薦醋酸鈉（乙酸鈉）
醋酸鈉補充碳源的功效
v *補充有機碳，穩(wěn)固水體菌藻相平衡，穩(wěn)定PH值;
*富含發(fā)酵蛋白、氨基酸和還原糖，促進有益藻類和微生物的繁殖生長，穩(wěn)定水色;
*利用水體中的磷，參與光合作用和呼吸作用，抑制藍藻毒素的生成;
*富含黃腐酸，具較強的絡(luò)合、鰲合和表面吸附能力，疏松底質(zhì)，有效去除水體中的氨氮。