在城市污水處理廠的實際運行中，優(yōu)選碳源時應(yīng)注意以下幾點：(1)深入了解不同碳源的特性，結(jié)合具體的進(jìn)水水質(zhì)特點，選擇最佳碳源，具體問題具體分析，切忌照搬;(2)可開發(fā)利用的碳源種類很多，但考慮到污水處理廠的運行成本，并注意選擇可操控性強(qiáng)的碳源，做到經(jīng)濟(jì)性和高效性的統(tǒng)一;(3)根據(jù)不同碳源的不同性質(zhì)，還可考慮同時利用多種碳源，做到內(nèi)、外碳源有機(jī)結(jié)合，以達(dá)到最佳脫氮除磷效果;(4)進(jìn)一步優(yōu)化城市污水處理廠的處理工藝和運行參數(shù)，提高運行管理水平，最大限度提高整個流程的處理效率。
污水處理的厭氧池，缺氧池和好氧池在日常運行中為了補(bǔ)充碳源，選擇外加碳源，現(xiàn)在如今常用的碳源包括甲醇、乙醇、乙酸、乙酸鈉等液態(tài)有機(jī)物及糖類;(2)其他類型的碳源，如工業(yè)廢水、垃圾滲濾液。
一般加在厭氧和好氧系統(tǒng)里。就厭氧而言，主要考慮因素為酸化程度，進(jìn)水COD，反應(yīng)在指標(biāo)上即PH,VFA，COD。COD一般不用考慮，這在均質(zhì)池(綜合調(diào)節(jié)池)就可以調(diào)節(jié)的。要根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)情況來決定加多少。一般是加在進(jìn)生化池前，用水溶解后加入。好氧而言，在不缺少BOD的情況下是不需要加的，缺少的話就要加了，因為缺少BOD的情況下，容易會產(chǎn)生硝化。
為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
主要用于生產(chǎn)廢水的脫氮除磷，在用以提高城市污水處理廠的脫氮除磷效率的應(yīng)用環(huán)節(jié)上有待進(jìn)一步的探討。