碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產物的碳架。碳源在制作微生物培養(yǎng)基或細胞培養(yǎng)基時有重要的作用，為微生物或細胞的正常生長，分裂提供物質基礎。
1、用作微生物營養(yǎng)源：
新型碳源對微生物生長代謝的作用主要為提供細胞的碳架，提供細胞生命活動所需的能量，提供合成產物的碳架，為微生物活細胞的正常生長、分裂提供物質基礎。
2、強化生物脫氮作用：
微生物脫氮工藝需要完成的硝化和反硝化兩個過程，廢水中的氨氮首先必須被硝化或轉化成亞硝酸鹽和硝酸鹽，然后，在反硝化過程中，硝酸鹽將被作為細胞呼吸過程中氧化簡單碳化合物的供養(yǎng)體被還原成氮氣。因此。以去除硝酸鹽為目標的反硝化過程必須要有易生物降解的碳源存在。當進水溶解性有機物不足而脫氮要求很高時，則需要通過補充化學物質以提供反硝化過程中所需的碳源。
新型碳源的優(yōu)勢
1、新型碳源含有菌促升劑和活躍劑，可以讓菌迅速繁殖并增強菌的活躍能力，比普通碳源提高。
2、縮短馴化時間‘普通碳源或者乙酸鈉需要10-15天，。新型碳源僅為5-7天，可大大縮短馴化時間，能夠使菌種縮短停滯期;快速適應新環(huán)境。
3、新型碳源可以大大提高負荷，營養(yǎng)豐富細菌代謝活力強。合成新細胞物質的速度快，反硝化菌的生長率可以提高。
4、同等條件下，使用新型碳源比用單一的碳源節(jié)省使用量。另本身含有抑泡效果，可降低外加消泡劑的用量，是性價比高的外加碳源。
用途：主要用于市政污水、印染工業(yè)、工業(yè)水處理等。