碳源就是有機物，所有有機物都含有碳元素，污水處理中的生化處理法，使用的是微生物將水中的有機 物處理掉，說白了就是那水里的有機物來養(yǎng)微生物，微生物繁殖就需要碳源（有機物），還會順帶吸附 無機物，微生物大量繁殖后，宏觀上就表現(xiàn)污泥的形態(tài)，水處理完畢后，進入沉淀工序，微生物帶著有 機物沉淀，上清液排出就打到了凈化污水的目的。
堿度是表征水吸收質子的能力的參數(shù)，通常用水中所含能與強酸定量作用的物質總量來標定。一般我們 監(jiān)測pH就好了。
厭氧或缺氧條件，當污水中的可降解有機物不足時，則需要額外投加營養(yǎng)物。CH3COOH+8NO3-→6H2O +10CO2+4N2+8OH-+能從式子中可以看出，所謂碳源并不是給反硝化提供碳，而是作為還原劑提供電子。